ティーバックで簡単に済ませるのも良いですが、たまにはあえてお鍋で作る丁寧なハーブティーは、いかがでしょうか？
カモミールミルクティーは、カモミールの優しい香りが特徴の、リラックス効果の高いハーブティーです。今回は、丁寧に淹れることでさらに美味しくなるカモミールミルクティーのレシピをご紹介します。
カモミールの効能や、ミルクを加えることで生まれる美味しさの秘密なども解説。忙しい日々を過ごす中で、ほっと一息つきたいときにぴったりな、癒しのカモミールミルクティーの淹れ方をご紹介します。
作り方
材料
カモミール・・・5g または ハーブティ１〜２パック（大体２gくらい入っています）
ミルク（豆乳・オーツ・アーモンドでもOK）・・・・180cc
お水 180cc
甘味（お砂糖・はちみつなど）
準備するもの
お鍋（小さくてOK）
茶漉し
手順
- お湯を沸かし、沸騰したら弱火にし、カモミールを入れる
- カモミールを入れて香りが出るまでが目安、3分程置きます。
- お鍋にミルクを入れさらに3分弱火で温めます（沸騰しすぎないように）
- 茶漉しで濾してカップに注ぐ
- 砂糖やはちみつを入れて甘味を調整して出来上がり！
ミルクを多めにしたい場合は水を100ccにして濃いめに抽出すると濃厚な仕上がりになります。
カモミールを購入したい場合は
カモミールは安眠ハーブと呼ばれているので、「リラックス・安眠」などパッケージにあるブレンドハーブには入っていることが多いです。
また、消化促進や抗炎症作用もあるとされ、胃腸の不調や口内炎、肌荒れなどにも使われます。カモミールはハーブの中でも比較的マイルドな味わいで、お子様からご年配の方まで、幅広い年齢層に親しまれています。イギリスでは眠れないお子様に、カモミールのミルクティーを作って飲ませてあげる習慣もあったりします。
市販のものを購入する場合のおすすめの商品をご紹介します。
有機栽培でお手軽に買えるのが生活の木シリーズ。リーフタイプとティーバックタイプがあります。
ブレンドハーブ：カモマイルジャーマン、レモンバーム、レモンマートル、リンデンフラワー、カリフォルニアポピー、パッションフラワー、マジョラム、バジル、バレリアン、アグリモニー
癖がなく、飲みやすい味です。
- Comma lab Awai（3g・7個）
カモミールの入っている雨水ブレンド、芒種ブレンドがミルクティーにおすすめです♪
- Starbucks Coffee
手軽にカモミールミルクティーを楽しみたい方は、スタバのカモミールティーラテがおすすめです！オールミルクでオーダーするとお湯を少なめでカモミールティーを抽出してくれます。
シロップも入っているので程よく甘く、疲れた時にも癒されるドリンクです。
最後に
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